Os queijos são feitos artesanalmente, com ingredientes vindos da Suíça e o leite de altíssima qualidade, de vacas Jersey, com objetivo de trazer para sua mesa um gostinho dos Alpes com o melhor sabor do queijo suíço.
Casca florida branca, interior macio e cremoso. Combina com frutas, como a pera e maçã, castanhas e geleias. Champanhe, vinho tinto Cabernet, Merlot, ou vinhos Rosé. Queijo Nevado de pasta mole de origem francesa, feito com leite de vaca. Atualmente é conhecido e consumido em todo o mundo. Tem uma cor amarelo pálido com uma casca de mofo branco comestível. Apresenta uma textura cremosa e um sabor e aroma suaves únicos, característicos dos queijos bolorentos. Geralmente é servido com pão, biscoitos ou frutas. Este queijo único tem alguns benefícios para a saúde devido ao seu teor de leite e ao processo de maturação que passa.
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